Mulan - Ciasteczka z wróżbą!

Deser inspirowany postacią "Mulan" jest bardzo tradycyjny,no bo przecież ciasteczka z wróżbą wywodzą się nie z innego kraju jak z Chin!Ale o czym opowiada ta bajka Disneya?Otóż film pochodzi z 1998 roku i aby ratować ojca przed śmiercią na wojnie,Mulan ucieka z domu i przebrana za mężczyznę szkoli się w armii.Mulan jest bardzo odważna,zawzięta i oczywiście waleczna!W dalszej części znajdziecie wspaniały przepis na ciasteczko z wróżbą z polewą z białej czekolady i herbaty macha!

Akcja filmu toczy się 2 tysiące lat temu,podczas najazdu Hunów na Chiny.Główną bohaterką jest młoda dziewczyna o imieniu Mulan.Kiedy jej schorowany ojciec dostaje wezwanie do wojska,dziewczyna postanawia uciec z domu i udając mężczyznę stawić się zamiast niego.Duchy przodków rodziny,chcąc ratować jej honor,przydzielają Mulan opiekuna - Wielkiego Kamiennego Smoka.W wyniku nieszczęśliwego wypadku pomnik smoka zostaje zniszczony przez Mushu - miniaturowego smoka,byłego strażnika rodziny.Wyrusza on na pomoc Mulan,jednocześnie planując podstęp,dzięki któremu powróci na miejsce strażnika rodziny.W krytycznym momencie,podczas ataku Hunów,Mulan w brawurowym akcie odwagi ratuje wszystkich żołnierzy,włącznie z ich przywódcą - kapitanem Shangiem.W czasie walki z wodzem wroga Mulan zostaje ranna,a badający ją lekarz odkrywa prawdę o jej płci.Niepisaną karą za podszywanie się jest śmierć,ale kapitan daruje jej życie w podzięce za ratunek.Wojsko wyrusza w podróż powrotną do pałacu cesarskiego,zostawiając Mulan samą w górach.Jest ona świadkiem,jak spod zasp śniegu wyłaniają się resztki wojska Hunów,które przeżyły lawinę.Mulan rusza do pałacu cesarskiego,gdzie ratuje cesarza,czym przywraca honor sobie i swojej rodzinie.

SKŁADNIKI NA OKOŁO 10 CIASTECZEK:

-35 g białka

-1 czubata łyżka cukru

-1 czubata łyżka mąki

-kropelka ekstraktu waniliowego

-kropelka ekstraktu migdałowego

- łyżka wody

-biała czekolada

-herbata matcha

Białka ubijamy na sztywno,dodając pod koniec ubijania cukier.Stale miksując dodajemy mąkę,ekstrakt waniliowy i migdałowy oraz wodę.Gdy ciasto będzie miało jednolitą konsystencję,nakładamy na blachę wyłożoną pergaminem po odrobinie ciasta,rozsmarowując je łyżeczką na płaskie kółeczko o średnicy około 8-10 cm.Blachę wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i pieczemy około 5 minut,aż ciasto nabierze złocistego koloru.Wyjmujemy blachę,na każde kółeczko nakładamy pasek z wróżbą,składamy kółko na pół,a następnie chwytając za rogi,wyginamy je ostrożnie w drugą stronę.

Tak przygotowane ciasteczka układamy w blasze do muffinek lub układamy na brzegu kubka i czekamy,aż stwardnieją.

Białą czekoladę rozpuszczamy w wodnej kąpieli.Dodajemy trochę herbaty matcha i mieszamy,aż składniki się połączą.W tak przygotowanej polewie maczamy jeden róg ciasteczka i odstawiamy do zastygnięcia.

CO MYŚLICIE O CIASTECZKACH?

MACIE ZAMIAR JE ZROBIĆ?